HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン

セラー保管品です。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　グリーン　ファータイプ　ロゼ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。【特価】【自然派ワイン】人気ナチュラルワイン4本セット（イタリアワイン）。以下ホームページより引用です。kyo6351 シャトー マルゴーとロングヴィル コンテス ド ラランド。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。『最終価格』ジョルジュ レミ 4本セット。名前にはアイヌ語をお借りしました。KENZO ESTATE sei セイ 清 スパークリングワイン 2018。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。く*ろ様 ルイナール　ブランド　ブラン　シャンパン。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。【セラー保管】ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 1988 750ml 【無料配送】。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。エンジェル　シャンパン　ホリデー　グリーン　ドゥミセック　ロゼ　クリスマス。肥料はなし。宮本 ヴィンヤード ヴォロンテ 2019。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。BEAU PAYSAGE le vent 2019 ボーペイサージュ。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。シャトー ラトゥール2001年 750ml 未開栓。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ワイン gaja costa russi 1996。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。【週末限定】クリュッグ ヴィンテージ2002 KRUG Vintage2002。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2022 ドメイヌソガ　メルロサンシミ2022。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。Château Laguiole ソムリエナイフ ブラウン。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。ANGEL GOLD Egg エンジェル エッグ ゴールド 空瓶、ケース。コメントはっきりしたアタックの酸があります。リーデル社製クリュッグ専用シャンパーニュ・グラス。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。せいさん 専用XLV Champagne Cuvée Spéciale。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut Rose White。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。キタサンブラック　ワイン。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。【新品未開封】BOTTEGA スパークリングワイン 750ml 2本セット。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。ジュヴレ シャンベルタン　ペリエール アルノー モルテ。数日でお召し上がりください。新品シャトーパルメ 2013年 750ml 木箱付き。#余市ワイン#ランセッカ