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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Compton’s Pictured Encyclopedia15巻。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。h*a様 【希少】DELIRIOUS NEW YORK 錯乱のニューヨーク 英語。出版と同時に米国で購入しました。ミシェル・ドラクロワ 画集「Michel Delacroix's Paris」。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。希少 The Force of Poetry Christopher Ricks。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。Diane Arbus ダイアン•アーバス 写真集 ドイツ語版。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Echoes of Eden by T. Stordalen。楽しんで頂けると嬉しいです。Pixie felt 【貴重】ニードル フェルト針を使ったピクシーフェルト。よろしくお願いいたします。超稀少1891アーネストニスター絵本 初版本 洋書古書 児童書 ヴィクトリアン。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。希少 ROMANTICISM: A Structural Analysis。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 ミシュラン コレクターズガイドブック ビバンダム ルノー シトロエン 美品。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4
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